Caseificio Sociale Cooperativo di Fontanafredda
This user has not added any information to their profile yet.
Da quasi 70 anni questo Caseificio custodisce con gelosa cura tutti i segreti del buon formaggio regionale. Nato nel 1953 come latteria sociale turnaria, oggi conta una cinquantina di soci e lavora circa 40.000 quintali di latte per realizzare prodotti genuini tipici della zona.
Nei due spacci a Fontanafredda (PN) e Cordignano (TV), non mancano mai i formaggi della tradizione.
Potrete assaggiare il nostro prodotto (punto di forza della nostra produzione) ovvero il MONTASIO DOP nelle varie stagionature, dai due ai dodici mesi e oltre, il formaggio Latteria, da gustare fresco o con qualche mese di stagionatura, il delicato formaggio Villadolt a pasta tenera e dolce, il formaggio Valfontana dal sapore floreale da scegliere in diverse stagionature, da un mese fino ad un anno.
Ci sono poi anche bocconcini di mozzarella, mozzarella in filoni, stracchino, ricotta fresca, ricotta affumicata, burro e yogurt in diversi gusti. Per momenti più dolci invece potrete assaporare budino al cioccolato e panna cotta di nostra produzione.