Luppolo verde nasce dalla passione per la terra, portata avanti durante gli studi universitari, incentrata sulla valorizzazione del territorio e incentivata sulla richiesta di un prodotto che ora ha avuto un forte aumento nella richiesta legato al mondo della birra. L’azienda ha circa 2 ettari e mezzo coltivate a luppolo di 4 varietà diverse varietà senza trattamenti chimici (Cascade, Vanguard, Brewer’s gold, Chinook). Le piante hanno un DNA geneticamente garantito. Avvalendoci di sofisticate tecniche di confronto genetico, siamo stati in grado di verificare il DNA delle nostre piante madri, garantendovi che se acquistate una precisa varietà, in realtà non sia un selvatico e magari anche maschio.